Gran acogida al taller de iniciación a la cata de vinos con D. O. Gran Canaria

La formación fue impartida por la sumiller, Josefina Rojas, está enmarcada dentro del Programa de Desarrollo Rural.

La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Gran Canaria acogió un taller de iniciación a la cata de vinos, con una destacada participación de público interesado en conocer más sobre el análisis sensorial y las particularidades de los vinos de la isla.

La formación fue impartida por Josefina Rojas, sumiller, viticultora, formadora y miembro del Comité de Cata del Consejo Regulador, quien guió a los asistentes en una jornada dedicada a explorar la riqueza enológica de Gran Canaria. Durante la sesión, los participantes pudieron aprender a identificar aromas, sabores y características propias de los vinos de la D.O. Gran Canaria, desarrollando así habilidades básicas para la cata y apreciación de la calidad vitivinícola de la isla.

Esta actividad forma parte de una acción formativa subvencionada por el Programa de Desarrollo Rural (PDR), a través de la ‘Submedida 3.2’, de apoyo a la información y promoción en el mercado interior.

Iniciativas como esta refuerzan el compromiso de la Denominación de Origen con la calidad, la formación y la promoción de los vinos producidos en la isla.

Además, el próximo jueves 3 de julio se realizará un curso de cata avanzada, que ya cuenta con todas las plazas completas.