La VII Edición del Curso de Embajadores de los Vinos Canarios vuelve a contar con la participación de Gran Canaria y su Comité de Cata

Josefina Rojas, del Comité de Cata del Consejo Regulador de Vinos de Gran Canaria, dirigió una cata especializada para dar a conocer la singularidad de los vinos de la isla.

La isla de Gran Canaria ha estado presente en la VII Edición del Curso de Embajadores de los Vinos Canarios, celebrado este jueves en La laguna (Tenerife), un destacado programa formativo que tiene como objetivo dar a conocer y poner en valor la singularidad de los vinos del archipiélago canario.

Durante las jornadas, se ofreció una completa presentación y cata de vinos de la isla, dirigida por la experta Josefina Rojas, miembro del Comité de Cata del Consejo Regulador de Vinos de Gran Canaria. Los asistentes, entre los que se encontraban enólogos, sumilleres, periodistas especializados y propietarios del sector de la restauración, tuvieron la oportunidad de descubrir las peculiaridades de los vinos de Gran Canaria, su diversidad, su carácter volcánico y el valor diferencial de su Denominación de Origen.

La acción formativa se enmarca en el compromiso de Consejo Unificado de Agricultura y Gestión Territorial del Archipiélago (CUNAGTA) con la promoción del producto local y la formación de profesionales que actúen como embajadores de los vinos canarios tanto dentro como fuera de las islas.

Desde el Consejo Regulador de Vinos de Gran Canaria, responsable de la representación grancanaria en este evento,  ha querido felicitar a CUNAGTA por la puesta en marcha de esta iniciativa, que se consolida como una herramienta clave para la difusión del patrimonio vitivinícola del archipiélago.