La DOP Vinos de Gran Canaria protagonizó las catas maridajes de GastroCanarias 2026.

Juan García Socas, Josefina Rojas y Natalia Suárez participaron en el principal encuentro gastronómico profesional de Canarias con propuestas centradas en los vinos de la isla.

La Denominación de Origen Protegida Vinos de Gran Canaria tuvo una destacada participación en el XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026 a través de las catas maridajes dirigidas por miembros de su Comité de Cata. Juan García Socas abrió el programa, Josefina Rojas tomó posteriormente el relevo y Natalia Suárez fue la encargada de cerrar estas jornadas dedicadas a la promoción y divulgación de los vinos grancanarios.

Los tres expertos utilizaron en sus catas maridajes vinos adscritos a la DOP Vinos de Gran Canaria, presentes en el stand institucional de Gran Canaria Me Gusta, mostrando la calidad, singularidad y diversidad de las elaboraciones de la isla, así como su versatilidad gastronómica. Las sesiones despertaron un notable interés entre restauradores, sumilleres, distribuidores y asistentes al salón, consolidando la presencia de los vinos grancanarios en uno de los principales escaparates gastronómicos del Archipiélago.

La participación de la DOP Vinos de Gran Canaria en GastroCanarias 2026 reforzó el posicionamiento del sector vitivinícola insular dentro de la gastronomía canaria actual, en una edición marcada por una mayor orientación profesional, la formación especializada y el intercambio de conocimiento entre empresas, productores y profesionales vinculados a toda la cadena de valor gastronómica de Canarias.