Vinos de Gran Canaria acerca la cultura del vino al público con una exitosa jornada de iniciación a la cata.

La Casa del Vino en Santa Brígida, acogió el pasado jueves 4 de junio una formación de Iniciación a la Cata de Vinos de Gran Canaria organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria, una actividad que registró una excelente acogida y una destacada participación del público interesado en conocer más sobre la riqueza vitivinícola de la isla.

Durante la jornada, los asistentes tuvieron la oportunidad de adentrarse en las particularidades que distinguen a la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria, descubriendo aspectos relacionados con su historia, territorio, variedades de uva y métodos de elaboración. Asimismo, aprendieron a identificar las características organolépticas de los vinos y a reconocer las diferentes fases de una cata profesional, desde el análisis visual hasta las percepciones aromáticas y gustativas.

La experiencia incluyó una cuidada selección de vinos representativos de distintas bodegas adscritas a la Denominación de Origen. Entre los vinos blancos monovarietales degustados destacaron referencias de la Bodega Escudero, Tiempo del Sur y Bodega Lava. La cata continuó con vinos tintos elaborados por Las Tirajanas, Frontón de Oro y Bodega Vega de Gáldar, finalizando con un vino dulce de Bodega Ventura.

Esta iniciativa forma parte de las acciones de formación, promoción y divulgación que desarrolla el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria con el objetivo de acercar la cultura del vino al público general, fomentar el conocimiento de los productos locales y poner en valor el trabajo que realizan viticultores y bodegueros de la isla.