Los vinos de la cosecha 2025 de Gran Canaria ya están en la copa.

Veinte bodegas participaron este martes en el tradicional acto de descorche de la nueva añada, marcada por una menor producción de uva, pero una excelente calidad y nuevas elaboraciones que reflejan la capacidad innovadora del sector.

La Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria celebró este martes el acto oficial de descorche de los vinos de la cosecha 2025, una cita que reunió a representantes institucionales, viticultores, bodegueros y profesionales del sector para dar la bienvenida a una nueva añada que ya está disponible para el consumo. Un total de veinte bodegas de la Isla participaron en este encuentro, que volvió a poner de manifiesto la fortaleza y el dinamismo del sector vitivinícola grancanario.

La cosecha 2025 estuvo marcada por una menor producción de uva respecto a campañas anteriores, aunque esta circunstancia ha venido acompañada de una excelente calidad de la materia prima. Las condiciones registradas durante el ciclo vegetativo permitieron obtener uvas con un magnífico estado de maduración, dando lugar a vinos de gran intensidad aromática, equilibrio y personalidad. Además, esta añada destaca por la incorporación de nuevas elaboraciones y propuestas enológicas que evidencian la capacidad de innovación de las bodegas.

El acto contó con la participación del presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales; el consejero de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica, Miguel Hidalgo; y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria, Pedro Suárez, quienes coincidieron en destacar el compromiso, la profesionalidad y la capacidad de adaptación de viticultores y bodegueros, así como la importancia de un sector que contribuye al desarrollo económico, la conservación del paisaje y la identidad de Gran Canaria.

Durante su intervención, Pedro Suárez destacó que este año el Consejo Regulador celebra su 25 aniversario, una efeméride que ha contribuido decisivamente a fortalecer la unión del sector, impulsar la innovación y promocionar los vinos de Gran Canaria dentro y fuera del Archipiélago. Asimismo, puso en valor la colaboración público-privada que ha permitido consolidar importantes proyectos de desarrollo y promoción.

Por su parte, la presidenta de la Ruta del Vino de Gran Canaria, Sandra Armas, fue la encargada de presentar y dar a conocer la figura del homenajeado de esta edición, Norberto Guerra, destacando su trayectoria y su aportación al sector vitivinícola insular. Nacido en Tejeda en 1936, Guerra recibió el reconocimiento de bodegueros y viticultores por toda una vida dedicada al cultivo de la vid y a la elaboración de vinos, convirtiéndose en un referente para varias generaciones de profesionales y en un firme defensor de la viticultura de las cumbres de Gran Canaria.

La jornada comenzó con una emotiva actuación musical protagonizada por Gabriel Álvarez como solista, acompañado por Abraham Ramos al timple y Alberto González a la guitarra, quienes ofrecieron un repertorio cargado de sensibilidad y raíces canarias.

Con el descorche de la cosecha 2025, la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria inicia una nueva etapa para unos vinos que continúan ganando reconocimiento por su calidad, autenticidad y carácter único, fruto del esfuerzo de viticultores y bodegueros que mantienen viva una tradición centenaria adaptada a los desafíos del presente y del futuro.

Cata profesional de la nueva añada

Horas antes del acto oficial de descorche tuvo lugar una cata profesional de los vinos de la cosecha 2025 organizada por Alba Bernal, consultora especializada en vino. La iniciativa reunió a 65 profesionales vinculados a los sectores gastronómico, turístico y comercial de Gran Canaria, entre ellos restaurante con estrellas Michelin, responsables de empresas distribuidoras, representantes del sector hotelero, sumilleres, agentes de intermediación turística y prensa especializada, quienes pudieron conocer de primera mano las características de la nueva añada y las últimas elaboraciones presentadas por las bodegas de la Isla.

La convocatoria fue valorada muy positivamente por las bodegas participantes, que destacaron la oportunidad de presentar sus vinos ante profesionales con capacidad de prescripción y decisión de compra. La jornada permitió fortalecer relaciones comerciales, generar nuevas oportunidades de negocio y seguir impulsando la presencia de los vinos de Gran Canaria en la restauración, la hostelería y el sector turístico.