La trayectoria del vino blanco Señorío de Agüimes ha venido refrendada por la historia de un proyecto que parte de la inquietud de un grupo de agricultores del municipio interesados en recuperar la tradición vitivinícola de la villa que se remonta al siglo XV.

El pasado 26 de febrero de 2016 se publicó oficialmente el Palmarés del Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016, en el que varios vinos de la Denominación de Origen Gran Canaria, han sido distinguidos con diversas medallas.